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        1. 沖泡 - 知識

            冰爽可口的冷泡茶,滿足夏日需求

            冰爽可口的冷泡茶,滿足夏日需求

          •   炎炎夏日,大多數人都會選擇冷飲解暑,但對于愛喝茶的朋友來說,喝冷飲并不容易接受。這時候,不妨來一杯冰爽可口的冷泡茶,它不僅能滿足飲茶需求,還能起到消暑...
            有了好茶,你知道如何沖泡嗎?

            有了好茶,你知道如何沖泡嗎?

          •   “茶為國飲,普洱當先”,喜愛普洱茶的茶友們開始慢慢了解并愛上了六大茶山的普洱茶。但是在大眾的眼中,普洱茶仍然如大海般深不可測,不斷有新的茶友渴望了解普...
            巔茶茶業給您推薦青梅竹馬小青柑的沖泡方法

            巔茶茶業給您推薦青梅竹馬小青柑的沖泡方法

          •   原文標題:每周一巔·【青梅竹馬】一見“傾”新  郎騎竹馬來,繞床弄青梅;  同居長干里,兩小無嫌猜。  當西雙版納之巔遇見嶺南柑鄉;  當勐海古樹茶邂...
            為什么別人泡的茯茶那么好喝?

            為什么別人泡的茯茶那么好喝?

          •   很多人都會有這樣的感受,總覺得在茶葉店泡的茯茶和自己在家泡的茯茶,哪怕是同樣的茯茶,味道似乎都不一樣。那么,是真的不一樣還是只是感覺上的不一樣呢?  ...
            如何泡好一杯六堡茶

            如何泡好一杯六堡茶

          • 3013導語:一杯好的六堡茶,味醇韻雅,清心滌煩。要泡好六堡茶,選取上品茶葉自然重要,但沏茶的水質、水溫、茶具、沖泡時間及茶水比例,無一不影響茶的色澤、香...
            佤山茶學堂|沖泡小技巧

            佤山茶學堂|沖泡小技巧

          •   唐宋人喝茶大體用火煮茶,加鹽又加姜,實在好奇其中滋味;今人喝茶,講究的是“香靠沖,湯靠吊”,注水的快慢、水流的緩急、水線的高低粗細都會對茶湯滋味有一定...
            當年的普洱生茶怎樣沖泡最好喝?

            當年的普洱生茶怎樣沖泡最好喝?

          • 當年普洱生茶芽葉鮮嫩,手法與綠茶相似又稍有區別,沖泡中既要表現出生茶的鮮香甜美,又要避免因沖泡不當而產生苦澀,需要注意的關鍵環節在于:晾水以降低沖泡水溫、...
            【紅茶】金駿眉可以泡幾泡?

            【紅茶】金駿眉可以泡幾泡?

          •   喝茶養生在現代來說十分流行,適量喝茶對身體是非常有好處的。而現在正是很適合喝紅茶的時節,紅茶中的金駿眉十分受歡迎。  ?我圖網  那么,金駿眉一共可以...
            沖泡有講究!六大茶類的最佳出湯時間

            沖泡有講究!六大茶類的最佳出湯時間

          • 總是在后臺收到一些留言泡茶到底該怎么學習?不同茶類到底怎么沖泡?怎么把握茶和水的沖泡時間?其實簡單總結下來很大程度就是一個問題對于【出湯時間】是模糊的更談...
            千滾水、隔夜水不能泡茶?真相是這樣么?

            千滾水、隔夜水不能泡茶?真相是這樣么?

          • 燒水這么一件普普通通的事都會產生很多爭議,比如:千滾水致病!隔夜水有毒!陰陽水有害!純凈水缺少礦物質!然而事實上,真正對身體有害的水并不是這幾種。而是很多...
            同樣的泡茶,為何不同的人泡出不同的味道?

            同樣的泡茶,為何不同的人泡出不同的味道?

          • 投茶、注水、出湯、斟茶,這就是泡茶的全過程。看似簡單的流程,不同的人泡同一種茶卻在細微處有些不同的滋味,這究竟是什么原因呢?泡茶,看似很簡單的一件事。但越...
            新茶和老茶的這些沖泡技巧你知道嗎?

            新茶和老茶的這些沖泡技巧你知道嗎?

          • 眾所周知的普洱茶有生茶與熟茶兩種,生茶與熟茶又有新生茶與新熟茶兩種之分。同樣是普洱茶但是新茶與老茶的沖泡方法是不一樣的,今天就介紹一下新茶與老茶的沖泡技巧...
            初識普洱茶:普洱茶沖泡之投茶量

            初識普洱茶:普洱茶沖泡之投茶量

          •   對于很多剛接觸普洱茶的茶友來說,投茶量可能是一個很令人頭疼的問題,一不小心多投了一點茶,結果真是苦不堪言、難以下咽,甚至有的人也聽了別人的建議,買了小...
            初識普洱茶:普洱茶沖泡之水詳解

            初識普洱茶:普洱茶沖泡之水詳解

          •   喝茶的人都知道,泡茶的水是很關鍵的一個因素,無論水質還是水溫都很容易對茶產生影響。就茶而言,沒有水的滋潤那就僅僅是一片葉子而已,所以對于茶的沖泡,水是...
            初識普洱茶:普洱茶沖泡之出湯時間

            初識普洱茶:普洱茶沖泡之出湯時間

          •   普洱茶的出湯時間即出湯快慢往往會對茶品的口感產生很大的影響,所以對于一些新茶友來說,泡茶時究竟多長時間出湯也是一個比較糾結的問題:出的太快沒滋味,出慢...
            黑茶是否可以和薄荷一起泡?

            黑茶是否可以和薄荷一起泡?

          • 薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。 黑茶與薄荷一起泡是當然可以的黑...
            一篇超實用的普洱新茶與老茶的沖泡技巧

            一篇超實用的普洱新茶與老茶的沖泡技巧

          •   普洱茶分為生茶與熟茶,根據制作時間的先后,又分為新茶與老茶。在往期的文章中,已經有普洱生茶與熟茶詳細的沖泡方法。  今天小編要給大家重點扒一扒普洱新茶...
            如何煮茯茶,茯茶要煮多久?

            如何煮茯茶,茯茶要煮多久?

          •   茯茶是一種有上千年歷史的古茶,由于歷史、政治的原因和產量、工藝等要求,鮮為人知,從改革開放以來,一直處于邊銷茶的位置。  在藏區由于惡劣的自然環境和人...
            悄悄告訴你,白毫銀針沖泡小技巧

            悄悄告訴你,白毫銀針沖泡小技巧

          • 在中國的六大茶類中,以制作工藝和發酵程度來區分,白茶是工序最為天然的一種。因采用鮮葉原料的區分和制作工藝的差異,福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。...
            沖泡白茶一定要掌握好這些泡茶要點

            沖泡白茶一定要掌握好這些泡茶要點

          • 白毫銀針的泡法沖泡白毫銀針,主要注意事項有二:其一,茶芽纖長細嫩,水溫不宜過高,90度左右即可;其二,這種上好的白茶渾身披滿白毫,沖泡時,熱水不可直沖茶芽...
            如何用蓋碗優雅地泡好一盞茶

            如何用蓋碗優雅地泡好一盞茶

          •   蓋碗,是泡茶者喜歡使用的主要泡茶工具,下至平民,上至官家,從市井到上流,都有它的影子。圖片|來源網絡  ▲成都許多茶鋪,遍布大街小巷,人們喜歡用蓋碗喝...
            冷泡白茶的滋味,你和夏天都想了解

            冷泡白茶的滋味,你和夏天都想了解

          •  炎炎夏日,滾燙的茶水難以入喉。在傳統的生活飲茶文化中,人們已經習慣了用熱水沏茶,覺得只有熱水才能把茶葉的醇香泡出來。  那既想品嘗香茶,又想消除暑氣有什...
            生茶熟茶能一起泡?這些混搭茶顛覆想象力

            生茶熟茶能一起泡?這些混搭茶顛覆想象力

          • 有介紹說,可以把生普和熟普混拼著一起喝,讓茶既有溫性,又有活性。于是就有朋友問說:那別的茶有沒有可以這樣混搭的?實際上,茶圈子里也不乏有許多“經典搭配”,...
            茶 | 泡茶時不可忽視“水線”的影響力

            茶 | 泡茶時不可忽視“水線”的影響力

          • 何謂“水線”,就是注水方式。 有的茶友可能要疑惑了,簡單的倒水還能有什么學問?答案是肯定的,水線的高低、快慢、疾緩、走勢、粗細都會影響茶湯的口感,分別影響...
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