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          元和本·初識普洱茶:普洱茶是什么?

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          元和本·初識普洱茶:普洱茶是什么?

            一個人要開始喝普洱茶了,首先最關鍵的問題就是搞清楚:什么是普洱茶?對于普洱茶的定義,可以說是有些混亂的,但是作為一個初步接觸普洱茶的人來說,可以從以下幾方面進行了解:

            1、普洱茶是因產地而得名的一個茶類,但普洱茶并不僅僅指普洱所產的茶,現在普洱茶的主要產區有普洱、臨滄、西雙版納多地。

            2、普洱茶是單獨的一個品類,不歸屬于六大茶類中的任何一個品類,之前人們一直把普洱茶歸在黑茶里,這是不準確的。

          潤佳元和本·九鼎通金(老班章古樹)  

            3、普洱茶分為生茶和熟茶,但需要注意的是生茶并不會變成熟茶,生熟茶的主要區別在于其工藝,熟茶是通過渥堆發酵后制作而成的。

            4、普洱茶是云南特有的品種,但并不是云南茶樹所采摘的茶葉都可稱為普洱茶,主要還得看后期是否按照普洱茶工藝進行加工和制作(具體工藝我們會在后期進行詳細解說)。

          2016年潤佳元和本 厚正 357克

            通過以上幾點,我們可以這樣定義普洱茶:以云南茶樹鮮葉按照一定的工藝制作成的一個獨立的茶品類,也就是說普洱茶的形成至少需滿足產地和工藝兩個重要因素,否則便不能稱之為普洱茶,從中我們也就能夠理解為什么普洱茶被稱為云南特產了。

            那么在實際生活中如何辨別什么是普洱茶呢?最直接的就是看其形態,普洱茶一般是以緊壓茶尤其餅茶形態居多,當然其它茶類現在也正逐漸出現緊壓茶形態,但是你到了店里面一問,老板會跟你說清楚的,雖然普洱茶作假的多,但老板也不至于用其它茶類來蒙騙你,所以這點不用擔心。至于如何挑到好的普洱茶,這就需要加強對普洱茶的了解了,我們也會在后期的文章中一一為大家講解。

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