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          造就金般品質,茶圣居銀罐2012老白茶

            發表于 茶圣居
          造就金般品質,茶圣居銀罐2012老白茶

          高海拔生態茶園

          說到茶,總會想到各種制作工藝帶來的復雜風味,殺青的綠茶鮮醇爽口,發酵的紅茶甜潤迷人,陳化數年的熟普入口醇厚綿滑……

          但你有沒有好奇過,接近茶葉本身的自然味道,是怎么樣的呢?

          答案就藏在白茶里。

          在中國的六大茶類中,白茶是工序很簡單的一種。水靈靈的茶葉摘下來,經過日曬或陰干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。


          沒有復雜工藝,不加以過多人工干預,白茶呈現出的,是接近自然的鮮甜口感。若是日曬過的白茶,還會產生飽滿的“陽光味道”,光是聞聞,就讓人心情大好。


          而且白茶中富含的黃酮類物質也是抗氧化的高手,特別是老白茶中黃酮類物質含量更高,這對于人體的保養有非常重要的作用。



          老白茶,好茶自天然


          六大茶系中的“白茶”,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶,被稱為白茶。


          最原始的制作工藝,以最少的工序進行加工,最大程度的保持了保障了芽葉細胞的完整,所以這種工藝做出來的茶會耐泡很多。



          白茶轉化,看得見


          茶葉的后期陳化過程中,每片葉子的發酵程度也會不一樣,較綠的葉片則會偏慢,而較深色的葉片則會慢慢的轉向褐色。


          細看這款老白茶的顏色,經過七年時光磨礪,干茶顏色偏向褐色的,越老則會出現越深的褐色。


          而且它的芽葉連枝顯毫,看起來很舒服。



          喝的是老白茶,更是健康


          處于自然的狀態下,經過時間歲月的沉淀陳化的老白茶。


          存放了7年的白茶,茶葉內部成分逐漸轉化,香氣成分逐漸揮發,從新茶的毫香蛻變為荷葉香、棗香和藥香,湯色也逐漸從淺黃沉淀為杏黃、琥珀紅,滋味也變得更加醇和厚樸。


          而其中,甜度更是老白茶散茶簡單、直觀的感受。呡上一口茶,茶湯滑過口腔后,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。



          老白茶,鑒茶有道


          干茶:自然陳化,芽葉細嫩,芽毫完整,白毫顯現,干茶香氣高揚。



          茶湯:呈透亮的琥珀色,香氣怡人。



          滋味:濃郁甘潤,滋味甘甜,回甘生津,順喉而下,滿口余香。



          葉底:葉底肥厚飽滿,條索清晰,物質豐富。




          入口甘甜,回甘持久


          甜度更是老白茶簡單、直觀的感受。


          喝上一口茶,茶湯滑過口腔后,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。充斥喉嚨的香甜潤滑。而且很耐沖泡,十泡后茶味仍在,留香持久。


          葉底經過多次沖泡后,舒展得很自然,仍有活力。


          [銀罐(2012)老白茶]

          低奢銀罐 沉穩內斂 簡約大氣

          典雅設計 黃金比例 分量十足

          枼枼甄選 棗香馥郁 怡然悠然


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          132?1551861166
          流浪的火槍 21 天前
          學習了
          132?1551861166
          流浪的火槍 21 天前
          學習了
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