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        1. 新茶網 / 茶葉榜丨桂花九曲紅梅(滋味討喜的桂花紅茶,茶語評8.7分)

          茶葉榜丨桂花九曲紅梅(滋味討喜的桂花紅茶,茶語評8.7分)

            發表于 茶語網
          茶葉榜丨桂花九曲紅梅(滋味討喜的桂花紅茶,茶語評8.7分)

           

          本款茶綜合評分 8.9 分,茶語網綜合評分排名第 223 名。

           

          茶香甜香為主體,湯中桂花香濃,稍有沖鼻之感,并帶有一絲淡淡的果酸味,茶湯滋味討喜,有很強的口感記憶,滋味甜順,帶有協調的果酸味,甜酸可口,飲后杯底有留香,整體愉悅感較好。

           

           

          基本信息

           

          品牌:對白茶舍

          茶類:花茶

          產區:浙江

          生產時間:2017年

           

           

          沖泡準備

           

          茶樣:3g

          茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

          用水:茶語專用水

           

           

          干茶審評

           

          干茶烏黑油潤,條索緊細,微微卷曲,有少許碎末,帶有少量金色絨毫。桂花干大多金黃明亮,略有紅棕色花干。干茶帶有明顯的桂花香氣。

           

           

          沖泡審評

           

          第1泡:沸水沖泡10s

          茶湯淺橙黃,明亮度好;湯中茶香輕盈,有甜香,帶有明顯的桂花香氣;茶湯柔和,滋味帶甜,較鮮,有爽口性,入口有協調的果酸味,兩頰稍有澀感,化開較快,飲后有回甘生津。

           

          第2泡:沸水沖泡20s

          茶湯橙黃,清澈明亮;茶湯香甜,帶有濃郁的桂花香氣,沖鼻而來,帶有淡淡的酸味;茶湯有一定厚度,滋味甜順,較濃,入口兩頰帶有輕微的澀感,泛有協調的果酸味,有回甘生津,杯底有留香。

           

          第3泡:沸水沖泡30s

          茶湯淺橙黃,通透明亮;茶湯香甜,桂花香依舊明顯,茶湯濃度下降,滋味甜順,入口有澀感,在口腔稍有留存,飲后有生津,稍有回甘。

           

          第5泡:沸水沖泡40s

          茶湯淺橙黃,清澈明亮;桂花香較弱,滋味較淡,清甜,微澀,有回甘生津。

           

           

          葉底審評

           

           

           

          葉底細嫩,色澤紅勻,葉質柔軟有光澤,桂花金黃色,花色明亮。

           

           

          茶語審評

           

           

           

          干茶烏黑油潤,條索緊細,微微卷曲,有少許碎末,帶有少量金色絨毫。桂花干大多金黃明亮,帶有紅棕色花干。干茶帶有明顯的桂花香氣。

           

          湯色橙黃,清澈明亮。茶湯香甜,帶有濃郁的桂花香氣,湯中有淡淡的果酸味,整體愉悅感較為一般,留香較持久。整體茶湯有一定厚度,滋味甜順,入口澀感漸漸加重,在口腔中有留存,飲后有生津,稍有回甘。

           

          葉底細嫩,色澤紅勻,葉質柔軟有光澤,桂花金黃色,花色明亮。

           

          茶語評分:8.7

           

           

          專家審評

           

           

           

          這款茶優點是干茶條索細緊,紅黃相間,湯色橙紅較亮,香氣和滋味中桂花香明顯;缺點不明顯。總體上來說這款茶具有桂花和九曲紅梅茶相結合的桂花紅茶的品質特點,品質不錯。

           

          本期專家:金壽珍

          專家評分:9.0

           

           

           

           

           

          討論

           

          談及花茶第一反應就是茉莉花茶,除了今日評測的這種桂花和紅茶的搭配外,常見的還有桂花龍井組合、玫瑰普洱組合。

           

          那么我們今天就聊聊,你還喝過什么組合的花茶。

           

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