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        1. 新茶網 / 一款“世代相傳”,驚艷了“中國黑茶教父”

          一款“世代相傳”,驚艷了“中國黑茶教父”

            發表于 茗佳茶葉
          一款“世代相傳”,驚艷了“中國黑茶教父”

          向百年同慶號致敬的八馬信記號“世代相傳”收藏級普洱茶一經亮相即引發高度關注,限量發售的1888箱猴餅紀念裝在短短一個月內即被各地愛家一搶而光。

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          為了給予這款收藏級普洱茶更全面、更權威的評測,八馬茶業產品中心負責人王文超先生,專程帶領研發小組核心成員來到湖南長沙,拜訪中國著名茶學專家劉仲華教授,傾聽劉教授對“世代相傳”的品評意見。

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          劉仲華教授是誰?

          問出這個問題的,一聽就是圈外人:)來,敲黑板,聽小編介紹大名鼎鼎的劉仲華教授。

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          劉仲華教授

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          中國茶葉學會副理事長

          中國茶葉流通協會副會長

          中國國際茶文化研究會副會長

          國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任

          教育部茶學重點實驗室主任

          湖南農業大學茶學學科帶頭人、博士點領銜導師

          國內最富盛名的黑茶研究專家和茶葉深加工專家

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          1965 年出生于湖南衡陽

          2003 年獲得湖南省科技進步一等獎?

          2004 年起享受國務院特殊貢獻津貼?

          2005 年入選“教育部新世紀優秀人才”?

          2006 年入選“國家新世紀百千萬人才”?

          2007 年被評為首批“湖南省科技領軍人才”?

          2008 年獲國家科技進步二等獎

          2010 年入選全國農業科研杰出人才

          2012 年獲湖南省科技進步一等獎?

          2013 年獲湖南省科技進步一等獎

          2016 年獲國家科技進步二等獎(我國茶學界唯一獲得兩項國家科技進步二等獎的專家)?

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          斐聲國際的“茶葉科學家”和“植物功能成分利用科學家”?

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          劉教授 2009 年起被聘為國家茶葉產業技術體系深加工研究室主任和執行專家組成員,并擔 任我國植物提取物領域唯一的國家工程技術研究中心——“國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任。劉教授及團隊在茶葉科學和植物功能成分利用領域的科研成果推廣應用,蜚聲海內外。?

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          對了,這位才華橫溢的科學家長這樣……

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          他是用科學技術推動一個行業發展的“中國黑茶教父”?

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          劉教授及其研究團隊在黑茶加工理論技術、黑茶與健康領域的一系列創新成果的廣泛應用, 有力的推動了中國黑茶產業的提質增效與轉型升級。在湖南,黑茶產業綜合規模從 2006 年 的不足 2 億元快速發展到 2016 年的 120 多億元。在黑茶加工技術領域的突出貢獻,為劉仲華教授贏得了中國黑茶教父茶界名號。?

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          劉仲華教授因為改變行業的金花發酵技術,也被稱為“金花之父”。

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          當黑茶教父遇見“世代相傳”

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          身為中國茶界“學、研、產三位一體”的領軍人物,劉仲華教授之于茶界,那就有如跨界天王“劉德華”之于娛樂圈,自帶閃閃發光的“大V”光環,前來拜訪求教的行業中人絡繹不絕。

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          每天都跟全國各地名優好茶打交道的劉仲華教授,將怎樣評價這款世代相傳呢?好忐忑……

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          幸好……精美的包裝給看重每一個細節的劉教授留下了極好的第一印象。

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          打開茶箱,六餅燙金綿紙包裝的茶氣場十足。

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          外觀茶形,內聞茶氣。

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          恪守六遺六棄精選原則、精工細作的“世代相傳”,有著勻整緊實富有油性的餅面。

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          耐心沖泡品飲,教授贊不絕口:

          霸氣!甘醇!鮮活!耐泡!?

          轉化效果可以預見。

          很有可能成為普洱茶界的又一經典!

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          品評完畢,教授給予了“世代相傳”很高的評價:

          這是一款可遇不可求的好茶!

          品飲價值和收藏價值都很高!

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          學術與市場雙重高敏銳度的劉教授,談到普洱茶收藏時特別說到:中國普洱藏茶的鑒賞和評定還需要進一步的標準。如果能夠連續 10 年、20年甚至更長時間,在標準化貯藏環境下,詳細分析記錄藏茶每一年的色香味變化、品質成分與功能成分轉化數據,從普洱茶的學術價值和收藏標準的建立上,都將是一件非常有意義、很有價值的事情。?

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          教授的這個思路令大家贊嘆不已。一直以來,困惑普洱茶收藏界的問題就是藏茶的鑒定標準。這個問題一旦解決,那必將引領整個普洱茶收藏的健康可持續發展。?

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          王文超先生攜小組成員向劉教授簽字贈茶,紀念這一特殊的時刻。

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          大家對于劉教授在百忙之中抽出時間給予“世代相傳”專業的品評意見表示極大的感謝。

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          劉教授對茶品的肯定,令團隊
          倍受鼓舞,收獲巨大。帶著這份信心和責任,“世代相傳”小組將不斷精進,重拾中國普洱制茶史上的優秀傳統,以極致匠心,制傳世好茶。

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          歡迎眾位普洱愛家持續關注八馬信記號,關注更多“世代相傳”的收藏級好茶。

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